En este taller, he querido plasmar como veo yo el Batch Cooking y como organizo y planifico mis menús semanales.
En el taller prepararé un menú de desayuno, comidas y cenas, donde enseñaré a usar ciertos alimentos como base para crear un menú de lunes a viernes, y siempre usando recetas fáciles y rápidas de hacer.
Tod@s tenemos poco tiempo y buscamos constantemente inspiración, por lo que déjame que os inspire para poder alimentar de forma saludable a tu familia, para ello quiero ponértelo fácil, con el fin de que no tengas que pensar qué preparar y qué comer a lo largo de la semana.
Además, a lo largo del taller iré compartiendo a medida que realizo las recetas mis tips y consejos de cómo optimizar tu tiempo y cómo me suelo organizar con la compra y la cocina.
Batch Cooking
“La gente que emplea más tiempo en planificar y cocinar tiene más probabilidad de llevar una alimentación saludable.”
No hay ningún secreto chic@s, siento decir que…comer de una manera saludable implica emplear tiempo en la cocina.
La gente que no cocina o no dedica un mínimo de tiempo a cocinar cada día tiene más probabilidades de tener peores hábitos alimenticios que los que si lo hacen, porque son más propensos a pedir comida a domicilio o a comprar comida envasada o procesada.
No es ningún secreto: si queremos que nuestra familia tenga una alimentación saludable, debemos emplear algo de tiempo en la cocina para hacerlo posible.
Sin embargo, debido al poco tiempo del que disponemos para emplear en la cocina por diferentes motivos (como el trabajo, los niños, etc.), este objetivo se puede complicar mucho y debemos encontrar el sistema que nos permita emplear la menor cantidad de tiempo cocinando para tener menús saludables cada día.
Para ello os propongo adentraros en el maravilloso mundo del Batch-Cooking
Al mando de los fogones …
Nadia Pina
Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los alimentos de profesión.
Asesoro en materia de higiene y seguridad alimentaria a empresas del sector de la alimentación, me convierto en su responsable de calidad, les ayudo a cumplir con la normativa, a tener contenta a la autoridad sanitaria, formo a sus manipuladores, me llevo muestras a un laboratorio, implanto medidas correctoras si es necesario. Doy formación en programas de empleo para Labora, Ayuntamientos, Diputaciones y organizaciones de formación y apoyo a desempleados.
Como pienso que la vida se resume en arriesgar, perseguir y comerse el mundo, decidí crear mi propio proyecto, Másquealimentados, con el fin de garantizar y mejorar la seguridad alimentaria, así como asesorar al sector de la restauración y las colectividades cuáles son las elecciones alimentarias adecuadas y renovar su oferta gastronómica para ampliar su target.
