MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ENVASADO EN EL BATCH COOKING.
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Por fin ha llegado el “caloret”, y con ello irremediablemente las ganitas de no dedicar tiempo a los pucheros que te abrasan la lengua o te producen sudores de la muerte, por otro lado en éstas fechas evitar el incremento de las toxiinfecciones alimentarias es primordial, por ello manipulado y envasado durante el cocinado de Batch cooking es un bonus track.
Recomendaciones para que las temperaturas y equipos de frío en tu establecimiento marchen a las mil maravillas.
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Bocadillos saludables para héroes sin capa
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Batch Cooking en Solo Siete Segundos
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Food trucks, Seguridad Alimentaria sobre ruedas.
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¡Empezamos! ¿Hablamos de Nutrición y Seguridad Alimentaria?
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Hola mundo: Dice uno de mis escritores favoritos Stephen King “El momento que más miedo da es siempre justo antes […]